É um blend tinto elaborado a partir de uma seleção de nossos melhores vinhos. Elaborado a partir de uma seleção de nossos melhores vinhos. Ele homenageia o pôr do sol sobre o horizonte do Oceano Pacífico, marcando o início da colheita noturna de nossas uvas, para vinhos complexos, porém elegantes, e uma acidez natural que representa um lugar único no mundo. Durante a colheita, as uvas são colhidas à mão e trazidas para a vinícola em pequenas gamelas.